Sanat ve Tasarım Fakültesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
25
Yayın
0
Projeler
0
Patent
0
Ödül
Citations 163
h-index 7
i10-index 3
Araştırma Alanları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Turizm İşletmeciliği
Atıflar
Atıf Dağılımı

Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı

Toplam
119
SCI/SSCI/AHCI (0 atıf)
0%
ESCI (0 atıf)
0%
Scopus (0 atıf)
0%
Uluslararası Alan Index (12 atıf)
10%
Diğer Uluslararası (100 atıf)
84%
TR Dizin (3 atıf)
3%
Uluslararası Kitap (4 atıf)
3%
Ulusal Kitap (0 atıf)
0%
Diğer Ulusal (0 atıf)
0%
Atıf Sayılarına Göre Yayınlar
Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
Sıra Yayın Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
1 Nitel Araştırmalarda Görüşme Türleri ve Görüşme Tekniklerinin Uygulanma Süreci/ Interviews and Interviewing Techniques in Qualitative Research 119 0 0 0 12 100 3 4 0 0
Yöksis Metrikleri

YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı

YÖKSİS Metrikleri Nasıl Hesaplandı?
Akademik Faaliyetler
YÖKSİS'e Kayıtlı Faaliyetler
Ağırlıklı Puan Toplam Yayın Toplam Makale Toplam Kitap Toplam Bildiri Makale (SCI) Makale (Uluslararası) Makale (Ulusal) Kitap Yazarlığı Kitap Bölümü Yazarlığı Bildiri (Uluslararası) Bildiri (Ulusal)
YÖKSİS Sıralaması
Araştırma Türüne Göre
Genel Araştırma Alanı Temel Alan Bilim Alanı Anahtar Kelime (1) Anahtar Kelime (2) Anahtar Kelime (3)
2025 için Puan Bazlı Sıralamalar
Araştırma Alanı
478.
79111 araştırmacı içinde
Temel Alan
379.
34062 araştırmacı içinde
Bilim Alanı
180.
2180 araştırmacı içinde
Alan Adı Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı
TÜBİTAK Araştırma Alanı Sosyal Bilimler 79111
YÖKSİS Temel Alan Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı 34062
YÖKSİS Bilim Alanı Turizm 2180
Anahtar Kelimeler Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği
YÖKSİS Sıralamaları
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Araştırma Alanı - 553 . 430 . 597 . 580 . 553 . 511 . 478 .
Temel Alan - 472 . 350 . 500 . 504 . 483 . 417 . 379 .
Bilim Alanı - 248 . 139 . 234 . 274 . 194 . 194 . 180 .
Anahtar Kelime (1) - 133 . 84 . 142 . 145 . 134 . 134 . 124 .
Anahtar Kelime (2) - 208 . 108 . 192 . 214 . 152 . 148 . 121 .
YÖKSİS Faaliyet Sayıları
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toplam Yayın 0 2 5 2 4 2 2 3
Toplam Makale 0 0 2 2 4 1 1 1
Makale (SCI) 0 0 0 0 0 0 0 0
Makale (Uluslararası) 0 0 2 2 4 1 1 1
Makale (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0
Toplam Kitap 0 0 2 0 0 1 1 1
Kitap Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Bölümü Yazarlığı 0 0 2 0 0 1 1 1
Toplam Bildiri 0 2 1 0 0 0 0 1
Bildiri (Uluslararası) 0 2 1 0 0 0 0 1
Bildiri (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0
Yayın İşbirlikleri

Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler

Kişiler Kurumlar Ülkeler
Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Selda Uca Karacabey
Kocaeli Üniversitesi
2019 - 2026 15
Emrah Özkul
Kocaeli Üniversitesi
2022 - 2025 5
Alperen Kök
-
2019 - 2021 4
Alper Kurnaz
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi
2020 - 2021 3
Hande Akyurt Kurnaz
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi
2020 - 2021 3
Dilek Dülger Altıner
Kocaeli Üniversitesi
2024 - 2025 3
Yaşar Mert Demiral
-
2023 - 2025 3
Kadir Yavuz
-
2025 3
Bilsen Bilgili
Kocaeli Üniversitesi
2020 1
Hatice Güçlü Nergiz
Kocaeli Üniversitesi
2021 1
Tanju Güdük
-
2022 1
Aslı Albayrak
-
2019 1
Mesud Uzun
-
2024 1
Gözde Uzun
Kocaeli Üniversitesi
2023 1
Hanife Akyüz
-
2019 1
Zübeyde Çelik
-
2024 1