Atıflar
Atıf Dağılımı

Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı

Toplam
1
SCI/SSCI/AHCI (0 atıf)
0%
ESCI (0 atıf)
0%
Scopus (0 atıf)
0%
Uluslararası Alan Index (0 atıf)
0%
Diğer Uluslararası (0 atıf)
0%
TR Dizin (0 atıf)
0%
Uluslararası Kitap (0 atıf)
0%
Ulusal Kitap (0 atıf)
0%
Diğer Ulusal (1 atıf)
100%
Sıra Yayın Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
1 KONYA TİRİT YEMEĞİNDE DEKONSTRÜKSİYON TEKNİĞİ KULLANILARAK ÜRÜ GELİŞTİRME VE DUYUSAL ANALİZ 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Yöksis Metrikleri

YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı

YÖKSİS Metrikleri Nasıl Hesaplandı?
2025 için Puan Bazlı Sıralamalar
Araştırma Alanı
449.
79111 araştırmacı içinde
Temel Alan
351.
34062 araştırmacı içinde
Bilim Alanı
160.
2180 araştırmacı içinde
Alan Adı Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı
TÜBİTAK Araştırma Alanı Sosyal Bilimler 79111
YÖKSİS Temel Alan Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı 34062
YÖKSİS Bilim Alanı Turizm 2180
Anahtar Kelimeler Gastronomi ve Mutfak Sanatları
YÖKSİS Sıralamaları
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Araştırma Alanı - - - - - 598 . 553 . 449 .
Temel Alan - - - - - 528 . 459 . 351 .
Bilim Alanı - - - - - 227 . 228 . 160 .
Anahtar Kelime (1) - - - - - 157 . 157 . 108 .
YÖKSİS Faaliyet Sayıları
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toplam Yayın 0 0 0 0 0 1 3 5
Toplam Makale 0 0 0 0 0 0 0 0
Makale (SCI) 0 0 0 0 0 0 0 0
Makale (Uluslararası) 0 0 0 0 0 0 0 0
Makale (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0
Toplam Kitap 0 0 0 0 0 0 0 2
Kitap Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Bölümü Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 2
Toplam Bildiri 0 0 0 0 0 1 3 3
Bildiri (Uluslararası) 0 0 0 0 0 1 2 1
Bildiri (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 1 2
Yayın İşbirlikleri

Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler

Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Nihan Akdemir
Kocaeli Üniversitesi
2025 3
Düşehan Şahingöz Çoban
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
2024 - 2025 2
Beykoz Üniversitesi
2024 1
Nurten Beyter
-
2024 1