Sanat ve Tasarım Fakültesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı
12
Yayın
2
Projeler
0
Patent
0
Ödül
Araştırma Alanları

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Turizm
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
4911
Son 30 gün
Endeks Atıflar
Yayına ait atıf bilgisi bulunamadı.
Atıf Dağılımı

Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı

Toplam
2
SCI/SSCI/AHCI (0 atıf)
0%
ESCI (0 atıf)
0%
Scopus (0 atıf)
0%
Uluslararası Alan Index (0 atıf)
0%
Diğer Uluslararası (0 atıf)
0%
TR Dizin (0 atıf)
0%
Uluslararası Kitap (1 atıf)
50%
Ulusal Kitap (0 atıf)
0%
Diğer Ulusal (1 atıf)
50%
Atıf Sayılarına Göre Yayınlar
Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
Sıra Yayın Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
1 Evaluating Türkiye in the Gastronomic Identity of the Best Mediterranean Countries: A Comparative Analysis Based on TasteAtlas 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0
2 KONYA TİRİT YEMEĞİNDE DEKONSTRÜKSİYON TEKNİĞİ KULLANILARAK ÜRÜ GELİŞTİRME VE DUYUSAL ANALİZ 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Yöksis Metrikleri

YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı

YÖKSİS Metrikleri Nasıl Hesaplandı?
Yayın İşbirlikleri

Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler

Kişiler Kurumlar Ülkeler
Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Nihan Akdemir
Kocaeli Üniversitesi
2025 3
Zehra KAYA
Beykoz Üniversitesi
2024 - 2026 2
Nurten Beyter
Başkent Üniversitesi
2024 - 2026 2
Düşehan Şahingöz
-
2024 1
Düşehan Şahingöz
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
2025 1
Çalışılan Kurumlar
Kurum Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Belirtilmemiş 2024-2025 4
Beykoz Üniversitesi 2024-2026 2
Başkent Üniversitesi 2026-2026 1
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2025-2025 1
Kocaeli Üniversitesi 2025-2025 1
Çalışılan Ülkeler
Ülke Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Türkiye 2024-2026 8