| Yazarlar (2) |
Dr. Öğr. Üyesi Serap NAZIR
Beykoz Üniversitesi, Türkiye |
Uğur Can Aykanat
|
| Kitap Adı | Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar- VI |
| Bölüm(ler) | Geçmişten Günümüze Yenilebilir Çiçekler: Gastronomik Kullanım, Nutrasötik Potansiyel ve Gıda Güvenliği |
| Bölüm Sayfaları | 1-30 |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2025 |
| ISBN | 978-625-8562-48-4 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Gaziantep |
| Kitap Linki | https://www.ozguryayinlari.com/site/catalog/book/1103/chapter/4409 |
