| Yazarlar (1) |
Dr. Öğr. Üyesi Serap NAZIR
Beykoz Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Türkiye Turizm Ansiklopedisi (Online Turizm Ansiklopedisi) |
| Bölüm(ler) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında ulusal yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Alanında tanınmış ulusal bir yayınevince basılan bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2025 |
| ISBN | 978-605-72949-1-3 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | İstanbul |
