Isıya dirençli bazı küflerin şeftali suyunda patulin üretimi
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Ege Üniversitesi
Enstitü Fen Fakültesi
Anabilim Dalı Gıda Mühendisliği
Tez Onay Yılı 1993
Öğrenci Adı ve Soyadı Serap NAZIR
Tez Danışmanı Prof.Dr. Deniz Göktan
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş