| Proje Ekibi (1) |
Dr. Öğr. Üyesi Serap NAZIR
Beykoz Üniversitesi, Türkiye Projedeki Rolü: Yürütücü |
| Proje Türü | Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi |
| Proje No | - |
| Proje Konusu | Akıllı Restoran İnisiyatifi projesi ile Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, Beykoz Belediyesi, Beykoz ilçesindeki yemekhane ve restoran işletmecileri olmak üzere ilgili paydaşların işbirliği ile Atıksız Mutfakların yerleşmesine olanak tanımayı, araştırma ve uygulama alanıyla örnek teşkil etmeyi amaçlanmaktadır. |
| Proje Durumu | Devam Ediyor |
| Başlangıç Tarihi | 20-10-2024 |
| Bitiş Tarihi |
